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　　建立盤(pán)點(diǎn)配置圖

　　盤(pán)點(diǎn)之前要做好規劃，根據商品貨架的位置建立盤(pán)點(diǎn)配置圖。在盤(pán)點(diǎn)配置圖上將所有商品的陳列存儲區進(jìn)行編號，包括貨架、促銷(xiāo)陳列區、冷凍柜、冷藏柜、后場(chǎng)的倉庫區、冷庫等，只要是商品儲存、陳列之處均要標明，對于非貨架冷藏柜和倉庫中的倉位也要視為一個(gè)貨架進(jìn)行編號。

　　建立貨架商品清單

　　在貨架商品清單中列示每個(gè)貨架上商品信息及擺放次序。由于店面普通陳列一般具有較大的穩固性，所以除了第一次將盤(pán)點(diǎn)清單錄入系統時(shí)工作量較大以外，以后再次使用該功能時(shí)只需根據店面實(shí)際做少量修改即可。建立貨架商品清單，可以選在任何非盤(pán)點(diǎn)時(shí)間分多次多人進(jìn)行，每個(gè)貨架建立一張獨立盤(pán)點(diǎn)清單?？梢酝ㄟ^(guò)以下幾種方式完成清單建立：第一種，手工抄寫(xiě)貨架上的商品信息。按商品的擺放順序，從左到右、從上到下記錄商品，商品記錄內容包括商品條碼、商品名稱(chēng)等，手工采集完畢后在業(yè)務(wù)系統中按陳列順序錄入每張清單上的商品。第二種，使用盤(pán)點(diǎn)機。將所有的商品按貨架號逐一掃描，在業(yè)務(wù)系統中導入盤(pán)點(diǎn)機文件形成貨架商品清單。建立貨架商品清單可以在非盤(pán)點(diǎn)時(shí)間進(jìn)行，可以提高盤(pán)點(diǎn)機的利用率。第三種，使用無(wú)線(xiàn)條碼槍或使用手提電腦接條碼槍來(lái)模擬無(wú)線(xiàn)條碼槍。將掃描的條碼記錄在新建的文本文件中，每節貨架保存為一個(gè)文件。再通過(guò)業(yè)務(wù)系統導入文本文件的功能，建立貨架商品清單。

　　生成盤(pán)點(diǎn)任務(wù)

　　在每次開(kāi)始盤(pán)點(diǎn)之前，需要在業(yè)務(wù)系統中生成盤(pán)點(diǎn)任務(wù)。生成盤(pán)點(diǎn)任務(wù)是確定盤(pán)點(diǎn)商品的范圍，對業(yè)務(wù)系統中的賬面庫存保存一份備份，這樣即使盤(pán)點(diǎn)數據沒(méi)有及時(shí)錄入完畢，也不會(huì )影響第二天正常營(yíng)業(yè)。生成盤(pán)點(diǎn)任務(wù)時(shí)，需要選擇盤(pán)點(diǎn)的類(lèi)型，分為全場(chǎng)盤(pán)點(diǎn)和分組盤(pán)點(diǎn)。分組盤(pán)點(diǎn)可以按部門(mén)、品類(lèi)、供應商、貨位、品牌或單品確定盤(pán)點(diǎn)范圍。在分店盤(pán)點(diǎn)當天，總部不能再給分店進(jìn)行商品配送，以免產(chǎn)生在途庫存。生成盤(pán)點(diǎn)任務(wù)之前，必須將所有的業(yè)務(wù)單據審核入賬，并且完成當天的銷(xiāo)售數據匯總處理，否則會(huì )引起盤(pán)點(diǎn)前的商品賬面庫存數據不準確。

　　填寫(xiě)貨架商品清單

　　將貨架商品清單打印出來(lái)，每個(gè)貨架對應一張表格，分發(fā)給負責不同區域的盤(pán)點(diǎn)人員進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。打印的貨架商品清單欄目，包括商品編碼、商品名稱(chēng)、商品條碼、規格及空白的初盤(pán)及復盤(pán)數量。盤(pán)點(diǎn)人員找到對應的貨架，在貨架前按照從左到右、從上到下的順序對商品進(jìn)行清點(diǎn)，將每個(gè)商品的實(shí)際數量填寫(xiě)在初盤(pán)數量欄內。每張清單盤(pán)點(diǎn)完成后，在初盤(pán)點(diǎn)人處簽字。初盤(pán)完成后，盤(pán)點(diǎn)人員之間交換貨架盤(pán)點(diǎn)清單，對初盤(pán)的商品再次清點(diǎn)確認，在復盤(pán)數量欄內注明本次清點(diǎn)的商品數量并簽字。

　　盤(pán)點(diǎn)數據錄入

　　盤(pán)點(diǎn)數據錄入是很費時(shí)間的工作，并且容易出現錯誤。盤(pán)點(diǎn)數據的錄入可以分為兩種方式進(jìn)行，一種是在收銀機上錄入，另一種是在后臺工作站上錄入。系統如果提供按貨架商品清單進(jìn)行錄入，可以提高盤(pán)點(diǎn)的效率。如果在收銀機上通過(guò)貨架商品清單錄入，需要將盤(pán)點(diǎn)任務(wù)及貨架商品清單等盤(pán)點(diǎn)數據下發(fā)到收銀機中。數據錄入時(shí)要先選擇盤(pán)點(diǎn)任務(wù)，確定盤(pán)點(diǎn)商品范圍，再選擇事先設定好的貨架商品清單編號，調出商品清單。系統會(huì )自動(dòng)按商品在貨架中的陳列順序，將商品信息加入到盤(pán)點(diǎn)數據的錄入界面中。錄入人員只需對照貨架商品清單逐條錄入商品數量即可，不需錄入商品編碼或商品條碼。錄入工作簡(jiǎn)化到最少，同時(shí)也不必核對錄入順序及每張清單中商品行數，這樣可以大大加快錄入的速度，提高數據錄入的準確率。

　　盤(pán)點(diǎn)數據審核及復盤(pán)

　　盤(pán)點(diǎn)清單全部錄入完畢并入賬，開(kāi)始對盤(pán)點(diǎn)數據審核。首先檢查漏盤(pán)商品。生成盤(pán)點(diǎn)任務(wù)時(shí)，已經(jīng)確定了盤(pán)點(diǎn)商品的范圍，如果商品沒(méi)有在盤(pán)點(diǎn)單中錄入，很可能這些商品是漏盤(pán)的商品。業(yè)務(wù)系統在結束盤(pán)點(diǎn)時(shí)，會(huì )將漏盤(pán)商品的庫存全部清零，所以對漏盤(pán)商品一定要認真對待，以免引起賬實(shí)不符。其次檢查需要抽盤(pán)的商品。對于單價(jià)高和數量多的商品，作為抽盤(pán)的重點(diǎn)。業(yè)務(wù)系統中提供按數量或按比例設置復盤(pán)警戒線(xiàn)，如對于單價(jià)高的商品，按差異數量設置抽盤(pán)條件，如差異數量大于2個(gè)就抽盤(pán)；對于數量多單價(jià)低的商品，按數量差異比例設置抽盤(pán)的條件，如差異超出10%才進(jìn)行抽盤(pán)。根據需要對漏盤(pán)及需要抽盤(pán)的商品進(jìn)行再次清點(diǎn)。再次盤(pán)點(diǎn)的結果，在業(yè)務(wù)系統中錄入復盤(pán)單，每個(gè)盤(pán)點(diǎn)任務(wù)中只允許錄入一張復盤(pán)單。初盤(pán)的數量在系統中是累加的，而復盤(pán)單的商品數量要對所有初盤(pán)數量覆蓋。系統會(huì )提供初盤(pán)與復盤(pán)的對比，用于分析初盤(pán)不準的原因，改進(jìn)盤(pán)點(diǎn)流程。最后結束盤(pán)點(diǎn)。